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內容
鹵蛋這么做,美味更上一個檔次!
2020-12-10 10:42
|
發布者:
新聞發布7
|
評論: 0
|
來自: 網絡
摘要
: 香辣啤酒鹵蛋雞蛋800克、蔥10克姜5克、蒜10克紅辣椒5克、孜然2勺芝麻2勺、油1勺郫縣豆瓣醬2勺、啤酒1罐糖2勺、蠔油1勺一品鮮醬油0.5勺1.新鮮的雞蛋煮熟用涼水沖涼這樣更容易去皮2.雞蛋依次去皮洗凈備用3.雞蛋用小刀 ...
香辣啤酒鹵蛋
雞蛋800克、蔥10克
姜5克、蒜10克
紅辣椒5克、孜然2勺
芝麻2勺、油1勺
郫縣豆瓣醬2勺、啤酒1罐
糖2勺、蠔油1勺
一品鮮醬油0.5勺
1.
新鮮的雞蛋煮熟用涼水沖涼這樣更容易去皮
2.
雞蛋依次去皮洗凈備
用
3.
雞蛋用小刀割出一條一條的紋路但
不要用力過度使雞蛋破裂
...............................................................
4.
雞蛋依次割好備用這個
步驟一定要注意安全不要割傷手
...............................................................
5.
鍋中倒入底油加熱放入花椒、
八角、蔥、姜、蒜爆香
6.
放入郫縣豆瓣醬和
孜然炒香
7.
放入蠔油、糖、一品鮮
醬油炒勻
8.
將所有調味料炒勻入味爆
出香味
9.
雞蛋放入調味料中倒入
啤酒
10.
大火燉起來大約15分鐘
左右
11.
燉至湯汁快收干時雞蛋入味即可出鍋
享用
12.
盤中擺上生菜裝飾再擺上雞蛋撒上蔥粒、紅辣椒和芝麻瞬間變成高大上哦
鮮花
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雷人
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