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鹵蛋這么做,美味更上一個檔次!

2020-12-10 10:42| 發布者: 新聞發布7| 評論: 0|來自: 網絡

摘要: 香辣啤酒鹵蛋雞蛋800克、蔥10克姜5克、蒜10克紅辣椒5克、孜然2勺芝麻2勺、油1勺郫縣豆瓣醬2勺、啤酒1罐糖2勺、蠔油1勺一品鮮醬油0.5勺1.新鮮的雞蛋煮熟用涼水沖涼這樣更容易去皮2.雞蛋依次去皮洗凈備用3.雞蛋用小刀 ...

香辣啤酒鹵蛋



雞蛋800克、蔥10克
姜5克、蒜10克
紅辣椒5克、孜然2勺
芝麻2勺、油1勺
郫縣豆瓣醬2勺、啤酒1罐
糖2勺、蠔油1勺
一品鮮醬油0.5勺

1.新鮮的雞蛋煮熟用涼水沖涼這樣更容易去皮



2.雞蛋依次去皮洗凈備


3.雞蛋用小刀割出一條一條的紋路但不要用力過度使雞蛋破裂

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4.雞蛋依次割好備用這個步驟一定要注意安全不要割傷手

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5.鍋中倒入底油加熱放入花椒、八角、蔥、姜、蒜爆香



6.放入郫縣豆瓣醬和孜然炒香



7.放入蠔油、糖、一品鮮醬油炒勻



8.將所有調味料炒勻入味爆出香味



9.雞蛋放入調味料中倒入啤酒



10.大火燉起來大約15分鐘左右



11.燉至湯汁快收干時雞蛋入味即可出鍋享用



12.盤中擺上生菜裝飾再擺上雞蛋撒上蔥粒、紅辣椒和芝麻瞬間變成高大上哦




鮮花

握手

雷人

路過

雞蛋

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