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比回鍋肉更下飯的家常菜!不小心吃了個光盤!

2020-12-9 10:45| 發布者: 新聞發布7| 評論: 0

摘要: 食材準備藕、小蔥、干辣椒、蒜、辣椒醬生抽、白糖、淀粉、鹽、油制作步驟蓮藕去皮洗凈切成均勻的薄片鍋中燒開水將藕片放入焯燙片刻取出瀝干水瀝干水的藕片均勻撒上淀粉翻勻起油鍋,分批放入藕片炸至金黃色將炸好的藕 ...








食材準備


藕、小蔥、干辣椒、蒜、辣椒醬

生抽、白糖、淀粉、鹽、油







制作步驟


蓮藕去皮洗凈

切成均勻的薄片


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鍋中燒開水

將藕片放入焯燙片刻

取出瀝干水


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瀝干水的藕片均勻撒上淀粉翻勻


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起油鍋,分批放入藕片炸至金黃色


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將炸好的藕片撈出瀝油


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蒜拍碎,辣椒切段,蔥切末


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熱油鍋,放入辣椒醬煸炒一下


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再加少許油在鍋中

下大蒜末爆香

放入辣椒干煸炒


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倒入炸好的藕片,翻炒均勻


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將之前調好的醬料倒在藕片上

大火翻炒使醬汁均勻裹在藕片上

撒上蔥花就可以出鍋


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鮮花

握手

雷人

路過

雞蛋

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